Page 36 - JaKita Edisi 08 Tahun 2021
P. 36

36   KULINER





          rentang harga, Rp11.000-38.000/gelas, kita sudah   Di sayap  kanan dari tempat duduk kami, nampak
          bisa menikmati aneka rasa susu. Variannya mulai    perempuan muda atletis tengah menikmati segelas
          dari susu tawar, susu es manis   1/2  susu es manis   1/4   susu madu sendirian. Gabriela mengaku selalu
          susu  es  manis,  susu  telur  madu,  susu  telur  madu   mampir ke Esturame setidaknya tiga kali seminggu.
          jahe, susu telur, susu kopi, susu jahe, susu teh, hingga   “Kalau tidak susu murni, ya susu madu favorit saya,”
          susu madu.                                         katanya.

          Selain menu andalannya yang serba susu sapi murni,   Gabriela tidak menampik minuman lainnya yang
          Esturame juga menawarkan aneka jus buah-buahan.    ngehits, kekinian, dan kebarat-baratan. Tapi generasi
          Ada juga  makanan ringan seperti mie instan, roti,   milenial ini tegas mengatakan susu menjadi bagian
          dan pisang bakar. Makanan berat  juga tersedia,    dari gaya hidup sehatnya. Pola makan warga Pluit
          mulai dari nasi goreng, soto, ayam, hingga bakso.  ini, fokus pada makanan yang terbuat dari tumbuh-
                                                             tumbuhan. Khusus susu, pebasket cantik ini tidak
          Siang itu  Jakita memesan susu jahe, Rp15.000/     membatasinya.
          gelas dan susu madu, Rp16.000/gelas. Keduanya,
          merupakan menu andalan Esturame.  Tidak sampai     Di meja lainnya, nampak driver dari aplikasi makanan
          5 menit,  pesanan kami datang. Susunya disajikan   online tengah menunggu pesanan pembeli. Firdaus
          dalam botol kaca bergambar sapi dan bertuliskan
          Esturame. Sekalian disajikan pula jahe dan madu cair
          dalam gelas bir ukuran sedang, sedotan plastik, dan
          sendok aluminium.

          Rasanya benar-benar enak, segar dan tidak enek.
          Persis seperti yang diiklankan di mesin pencari web,
          publikasi di berbagai media nasional, layanan pesan
          antar online di aplikasi, review dari food blogger,  dan
          cerita dari mulut ke mulut.





          “Kalau tidak susu murni, susu madu
          favorit saya”

          Gabriela
          Pelanggan Esturame












                                               Esturame, kedai susu
                                               legendaris  di Jakarta
                                               yang  tak pernah sepi
                                               pengunjung.
                                              Foto
                                              Dharma W.


                         EDISI 8 TAHUN 2021
         Sarana Informasi Pemerintah Provinsi DKI Jakarta
   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40