Page 54 - MJ EDISI 6 2019
P. 54
Foto-foto Media Jaya/Safran H.
Ketupat Sayur
KETUPAT SAYUR DAN
AKULTURASI KULINER BETAWI
Semangkuk ketupat sayur Betawi merupakan paduan harmonis
beragam budaya kuliner yang membentuk “warna” pada sajian kuliner
Betawi saat ini. Soal rasa ? Betawi banget, gurih “sedep” dan berani
“santen”.
Ketupat sayur khas Betawi
yang sudah diwariskan dari
orang tua dan sudah menjual
54 Media Jaya Edisi 6 2019 ketupat sayur Betawi sudah
20tahun di Rawa Belong.
