Page 58 - MJ Edisi 9 2018

TERAS JAKARTA

Sukun untuk Ketahanan

Pangan Kepulauan Seribu

Selain mampu memecahkan rekor Museum Record Indonesia (MURI),
kegiatan penanaman 1.000 pohon sukun di Kepulauan Seribu juga
diharapkan mampu mempopulerkan tanaman ini sebagai salah ciri khas
Kepulauan Seribu. Sukun juga menjadi bagian dari upaya peningkatan
ketahanan pangan.

Dok: Pribadi

Kegiatan penanaman 1000 Sukun di Pulau Payung, Kepulauan Seribu, bertujuan untuk menggali potensi wisata sekal-
igus ketahanan pangan. Sebab, sukun dapat diolah menjadi aneka kudapan lezat khas.

ila Anda belum tahu, sukun erat Bupati Kepulauan Seribu, Husein Murad
kaitannya dengan Kepulauan Ser- saat kegiatan penanaman 1000 Sukun
Bibu. Bahkan gambar atau sim- di Pulau Payung, Kepulauan Seribu be-
bolnya digunakan pada lambang Ka- berapa waktu lalu.
bupaten Kepulauan Seribu. Di sana, Sejak dilantik menjadi bupati Kepu-
masyarakat biasanya mengolah sukun lauan Seribu, Husein memang terus ber-
sebagai makanan ringan seperti sukun benah untuk menata Kepulauan Seribu
goreng, sukun rebus, hingga keripik su- dengan menggali berbagai potensi di
kun. Keripik dari sukun yang gurih ini kawasan ini. “Karena potensi alam Pulau
malah menjadi salah satu oleh-oleh wa- Seribu cukup menonjol, kami mengim-
jib wisatawan saat berkunjung ke Kepu- bau penanaman seribu sukun di Pulau
lauan Seribu. Seribu. Selain untuk ketahanan pangan,
“Dengan gerakan penamanan ser- sukun juga bisa diolah menjadi aneka
ibu sukun ini kami ingin sukun lebih kudapan lezat khas,” kata Murad.
ngetop lagi. Masyarakat lebih paham Kegiatanan penanaman seribu Su-
bagaimana kami bisa membudidayakan kun juga didukung berbagai kegiatan
sukun, bagaimana kita bisa mengolahn- edukasi lain oleh ibu-ibu PKK. Dipimpin
ya menjadi aneka rupa makanan,” kata oleh ketua TP PKK Kepulauan Seribu,

58 Media Jaya Edisi 9 2018