Page 23 - MJ Edisi 6 2018

EKONOMI

nya telur ayam ras dari Blitar. Kami ber- menjadi stabil dan itu memberi kepas- Untuk harga jual, dipastikan akan
harap kerja samanya nanti B2B antara tian kepada koperasi dan juga peter- stabil setelah kerja sama terjalin. Menu-
Food Station Tjipinang dengan Koper- nak. Dengan demikian, harga di pasaran rut dia, saat harga sedang melambung
asi Putera Blitar. juga menjadi stabil dan tidak terpenga- tinggi, pasokan tetap aman karena har-
Ketersediaan bahan pangan, khusus- ruh dengan fluktuasi harga seperti yang ga dari Blitar juga tetap stabil dan be-
nya pasokan telur ayam di Jakarta dari biasa terjadi saat libur tahunan Lebaran gitu juga saat sedang turun, pasokan
Blitar dipastikan tersedia dengan ske- Idul Fitri. aman karena harga akan tetap di kisaran
ma governance to governance (G to G) “Sebaliknya, jika harga di pasaran tinggi namun terjangkau.
antara Pemprov DKI Jakarta dan Pemk- sedang turun, peternak diuntungkan “Artinya mereka punya komitmen, di
ab Blitar. Sementara skema business to karena harga untuk pasokan ke DKI juga saat harga tinggi mereka stabil, di saat
business (B to B) antara BUMD PT Food tetap sama sesuai dengan perjanjian harga turun, kita tetap beli di harga yang
Station Tjipinang dengan Koperasi Pu- yang sudah dibuat. Intinya, harga yang baik. Ini efektif, simbiosis mutalismenya
tra Blitar. ditentukan sudah diikat,” tutur dia. berjalan baik,” ucap dia.
Kepala Bidang Ketahanan Pangan Bupati Blitar Rijanto mengatakan, se-
dan Penyuluhan Dinas Ketahangan Pan- Berbagai Sumber bagai daerah agraris yang memiliki po-
gan, Kelautan, dan Pertanian DKI Jakar- tensi ternak telur ayam dan sapi, kerja
ta Mujiati mengungkapkan, kerja sama Direktur Utama PT Food Station Tji- sama dengan DKI Jakarta akan menjadi
yang dijalin DKI dengan Blitar, akan pinang Arief Prasetyo Adi menjelaskan, langkah penting untuk pengembangan
memudahkan DKI dalam memberikan kebutuhan telur di Jakarta dalam sehari potensi tersebut. Dalam sehari, Blitar
pasokan untuk kebutuhan telur. Selama mencapai 289 ton. Kebutuhan sebanyak bisa menghasilkan telur hingga 450 ton
ini, kebutuhan telur harus dipasok dari itu, disuplai dari berbagai sumber komo- dan susu hingga 120 ton. sam
berbagai daerah di sekitar Jabar. ditas pangan, baik dari pengusaha telur
Untuk kerja sama B to B, Mujiati langsung maupun dari koperasi yang di-
menerangkan, sesuai dengan nota kes- miliki pemerintah daerah yang beternak
epahaman yang sudah ditandatangani ayam ras.
kedua belah pihak, Blitar akan memasok Food Station Tjipinang sudah men-
telur hingga Desember 2018. Setelah jalin kerja sama dengan Koperasi Putera
tenggat waktu tersebut berakhir, DKI Blitar untuk pasokan telur hingga 100
akan melaksanakan evaluasi apakah ker- ribu paket per bulan. Untuk jumlah pa-
ja sama yang sudah dijalin dengan Blitar sokan, dia memastikan bahwa angkanya
dinilai tepat atau tidak. akan terus disesuaikan dengan produk- Pasokan bahan pangan 98 persen
Keuntungan dengan menjalin ker- tivitas di Blitar dan dia memberi isyarat dari luar Jakarta.
ja sama, menurut Mujiati, harga telur kalau jumlahnya akan terus meningkat. Khusus telur ayam 100 persen
dipasok dari luar Jakarta.
Foto-foto Media Jaya/Safran. H telur/hari.
Kebutuhan telur ayam 289 ton

Tiap hari Blitar pasok telur ayam
260 ton.

Blitar Siap Kirim 200.000 Ton Telur
Ayam ke DKI.
Harga telur dari Blitar paling murah
sekitar Rp 23.000/kg.
Harga jual Food Station Tjipinang
Rp22.700/kg.

Penerima KJP Plus 800.000 orang.
Blitar bisa memproduksi 120 ton
susu/hari

Pekerja angkat barang di pasar Induk Kramat Jati Jakarta Timur, sedang memindahkan stok kebutuhan pangan dari
truk pengangkut kepada para pedagang yang berada dalam los sayur-sayuran.
Infografis/Tommy.K.R

22 Media Jaya Edisi 6 2018 Media Jaya Edisi 6 2018 23